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L'Enfance des chefs
Parution: 22-10-2025
Où s'ancrent les racines d'une passion ? Riches de leurs origines et de leurs histoires familiales, dix chef.fes racontent leur lien au terroir, à la cuisine et au goût durant leur enfance et leur adolescence.
Christopher Coutanceau, Manon Fleury, Pierre Hermé, Thierry Marx, Nina Métayer, Céline Pham, Anne-Sophie Pic, Kelly Rangama, Mory Sacko et Simone Zanoni ont-ils toujours voulu être chef.fes ? De quoi rêvaient-ils enfants et adolescents ? Quelle place avait la cuisine dans leur famille ? Quelle recette est indissociable de leur jeunesse ? Ils nous racontent.
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9782413042921
Fiche technique
- Auteurs
-
Franckie Alarcon
Marilyne Letertre
- Éditeur
- DELCOURT
- Volume
- One-Shot
- Série
-
L'Enfance des chefs
- Collection
- Encrages
Références spécifiques
- EAN-13
- 9782413042921